“Una Mamá en la Cocina” y la Alimentación Sana en su Real Life: Mucho que Aprender

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Normalmente en este espacio de ReaLife
siempre tenemos a un par de mamás, un par de mujeres que nos cuentan su propia
experiencia, su opinión, su impresión sobre distintos aspectos de la vida.
Hoy hacemos una excepción y es sólo
una mamá la que nos cuenta su propia experiencia pero es que su experiencia es
muy intensa y ha aprendido mucho sobre el tema.
Es una suerte que Izaya haya tenido un
hueco para contarnos lo que ella considera sobre si “¿Nos preocupamos lo
suficiente por la alimentación de nuestros hijos?”
Pasen… ¡y lean!

“Pues empezaré hablando un poco de mi
experiencia desde que me convertí en madre. Aquí nos preocupamos de lo que
comen a raíz de que tenemos al mayor ex – APLV (ex alérgico a la proteína de la
leche de vaca) y al pequeño, de tres años, con alergia al huevo y derivados,
desde sus diez meses de vida.”

Es evidente que con esa perspectiva,
la alimentación en casa de Izaya es algo a controlar mucho y más ahora que ella
además ¡está embarazadísima! (y estupenda, añado yo…)

“En nuestro caso hemos aprendido a
leer y entender etiquetas en lo que se refiere al apartado de “ingredientes”,
que parecen escritas en chino filipino con tantos estabilizantes, aromas, etc,
porque de ello depende que nuestros hijos no entren en anafilaxia o peor.”

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Es tremendo lo que supone el tema de los estabilizantes, aromas, potenciadores del sabor y demás “añadidos” en los productos procesados, mucho más de lo que suponemos cuando no tenemos estas
intolerancias de las que habla Izaya.

“Cuando observas estas cosas, te das
cuenta de lo poco natural que puede llegar a ser un zumo de naranja comercial,
un tomate frito envasado o esas galletas tan divertidas que anuncian tanto.Pero aun así usas esos productos
porque:Son más cómodos por su envaseSon más limpios y rápidos de consumir
que tener que ir cortando naranjas y exprimiéndolas una a una y limpiar después
el exprimidorEntran por los ojos con esos “packaging”
de marketing tan atractivosPues porque 24 horas no son
suficientes entre el trabajo, la casa, la vida social si la tienes, los niños y
estos productos simplifican, es coger, comer y listo.Y porque apetece… porque piensas que
lo de cocinar a lo mejor no es lo tuyo… o mil historias más.”

Sí, es evidente que estos productos
tienen su público y que todos en algún momento hemos picado alguna vez y
algunos más de una vez.

“Luego me fui dando cuenta que no
miraba los “valores nutricionales” sí, es ese recuadro en el que nos dicen las
calorías, los hidratos,… No os quiero alarmar pero en serio, tanto nosotros
como nuestros hijos comemos muchas veces en un solo producto casi toda la
totalidad de azúcares, grasas u otros elementos que deberíamos consumir en un
día entero.”

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Esto es una gran verdad y si no creéis
lo que dice Izaya, haced un día la prueba en el supermercado y sumar por
ejemplo los azúcares de los productos de desayuno, de un solo desayuno para una
sola persona. Se os quitará el hambre de pronto y ya de las grasas… pues ni hablamos que ya hemos hablado antes en este mismo blog.

 “Os dejo unos trucos para intentar
comer más sano y no morir en el intento:Organizar un par de menús semanales
que podamos alternar. En base a ese menú comprar lo necesario para hacer la
comida.Si no tenéis mucho tiempo para
cocinar, organizad una mañana o una tarde para hacer las comidas de la semana
(lo que se pueda dejar cocinado, un arroz o pasta recomiendo hacerlo el mismo
día que se coma, a menos que sea para ensaladas que ahí la textura aguanta un
poco más).Si tenéis que conservar la comida,
siempre será más saludable vuestra lasaña casera congelada que una precocinada
comprada.No abuséis de fritos, usad más la
plancha (con el mínimo de aceite o sin nada), el horno o la olla exprés.Si podéis haced vuestra propia
repostería casera reduciendo los azúcares de la mayoría de las recetas y si os
ayudan los peques, además pasaréis un buen rato en familia. Con cortadores de
formas y si queréis algún colorante, podéis hacer galletas más chulas que las
que salen en la tele.
Una manzana pelada y troceada, si la
metéis en el microondas con un poco de canela, en menos de un minuto tenéis un
dulce y sano tentempié que encanta a peques y a mayores.Añadid en todas las comidas algo de
verdura y si no les gustan escondedlas en unas croquetas, empanadillas,
kiche,.. lo que se os ocurra.”

¿Se nota que Izaya tiene un blog que
se llama “Una mamá en la cocina”
¡Ya, me lo estaba imaginando! 
No me negaréis
que es una suerte tenerla por aquí y que nos cuente todas estas ideas, propuestas y recomendaciones. ¡Gracias hermosa!

“Quiero creer, por lo que voy notando
a mi alrededor, que más padres y madres nos preocupamos de qué comen nuestros
hijos. Aunque tenemos que sensibilizar, hacer cambios poco a poco de hábitos y
educar en comer bien, rico y sano.Esto no quita para que en alguna
ocasión, yo misma use esos zumos, batidos, galletas, potitos y demás
procesados, una quiere lo mejor para sus hijos pero a veces no le queda más
remedio. Así que no hay que fustigarse por ello ni llevar a nadie a la hoguera,
simplemente creo que si está ahí, se puede usar pero sin abusar.”

4 opiniones en ““Una Mamá en la Cocina” y la Alimentación Sana en su Real Life: Mucho que Aprender”

  1. Ayyy….pero qué ilusión. Ha quedado muy chulo. Me encanta, Pilar, gracias pir acogerme a mí sola en lo que es un rinconcito para dos jeje. Me siento privilegiada.

    Espero que entre todos consigamos que en un futuro todos tengamos menos enfermedades por aprender a comer mejor.

    Muchos besos.

    1. Cuando vi lo mucho y bueno que nos contabas era evidente que no se podía reducir ni ampliar..
      Gracias a tí por ser tan generosa y encontrar un hueco para compartir tus conocimientos y tus experiencias ¡es un gusto siempre contar contigo!
      Bss guapa!!

  2. Después de un año con una dieta puesta por dietista, puedo afirmar sin miedo a equivocarme que el 90% de los productos del súper, sobran. Carne, pescado, huevos, queso, lácteos, verduras, fruta, cereales y legumbres naturales son más que suficientes. Sin elaborar. Eso así, a ver quién es el que tiene tiempo de cocinar y cocinar…

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