Minimalism un documental de Netflix para pensar sobre lo que de verdad importa

consumo planeta sensatez
Hoy encendemos la televisión para
ponernos a pensar sobre nuestra vida.
Puede parecer una contradicción pero de
eso trata “Minimalism” un documental que tenéis a vuestra disposición en
Netflix y del que quiero hablaros hoy porque es de lo más interesante que hemos
visto este verano en casa.
Sí, para ver juntos, en familia y para
ir haciendo pausas y comentando lo que se plantea en cada uno de los ciento y
pico minutos que dura, tiene tanto sentido común que nos sorprende.
Os va a gustar y sobre todo, os va a
mostrar lo que está pasando en nuestras vidas sin que nos estemos dando cuenta.

Nos hemos convertido en el hámster que
da vueltas en la rueda y aunque no somos felices, no nos hemos parado a pensar
que nos podemos bajar de la rueda e incluso que podemos ir a un paso más
cómodo, no hace falta estar toda la vida corriendo.

Más o menos con esa metáfora os
resumiría el enorme mensaje que vais a encontrar en “Minimalism” un documental dirigido por Matt D’Avella en el que distintas personas hablan desde su
experiencia personal de cómo ha cambiado su vida cuando se han dado cuenta de
que no importa tener, tanto como ser y sentir.

La realidad que nos rodea

comprar sentir vivir perder

No nos cuenta nada que no sepamos, es
así de rotundo pero también lo es el hecho de que porque lo sepamos no queremos
verlo, no parece que nos detengamos a pensar en el sin sentido de vida en el
que nos vamos metiendo poco a poco.
Los análisis de los sociólogos y de
los neuropsicólogos que se incluyen en el documental abundan en los mismo:
somos la sociedad con un nivel de vida más alto de la historia y sin embargo
somos los más infelices
, los que tenemos las expectativas por encima de lo que
tenemos, los que sufrimos por unos anhelos que no son reales. Los que perdemos
el tiempo dando valor a las cosas y no a las personas.
Joshua Fields Millburn y Ryan
Nicodemus
son el hilo conductor de la historia. Dos personas que en un momento
de su vida decidieron que había que parar en esa rueda que les aislaba de su
entorno, que les incomunicaba de los demás y les convencía de que ese vacío
sólo se llenaba comprando cosas.
Comprar es el verbo veneno, comprar
cosas pagando con tiempo
, comprar un coche más grande, una casa más grande, una
chaqueta más para un armario lleno de ropa que no usamos.

vivir sentido común felicidad

No se trata de irnos a vivir a un
rincón perdido del planeta o de pasar hambre, frío o vestirnos con cualquier trapo que encontremos por ahí. Se trata de valorar lo que tenemos, el ejemplo que ponen Joshua y
Ryan sobre la persona que amaba los libros que tenía es muy claro en ese
sentido.

¿Realmente necesitamos todo lo que
tenemos?¿Realmente nos hace feliz lo que nos rodea?¿Qué supone tener tanto por
lo que preocuparse, por lo que ocuparse, por lo que empeñarse (en el sentido
más amplio del término)?

Desde el proyecto 333 del que también
se habla en el documental, a la familia de 6 hijos que se plantea su forma de
consumir de una manera más sensata, más equilibrada, lo que influye
directamente en su felicidad y sobre todo, en la educación de sus hijos.
Desde la pareja que van a ser padres,
hasta los arquitectos que replantean el uso racional del espacio en los
hogares, al matrimonio que se enfrenta a su vida a partir de sus deseos y no de
unos convencionalismos que no les aportan nada positivo como personas o el
periodista que sufre un ataque de pánico en directo y descubre que cambiar sus
hábitos de consumo y ser más consciente de sí mismo, le ayudan a encontrarse de
nuevo.
Muy recomendable, nos ha gustado mucho
y aún más verlo con un preadolescente que aún está aprendiendo qué
es lo que verdaderamente importa
en la vida, que está despertando y que siente
la necesidad de formar parte de un grupo de iguales.
Muy recomendable para replantearnos
muchas de nuestras propias costumbres, de nuestras supuestas necesidades
y de
nuestra relación con el entorno
, con el medio ambiente, con nuestro planeta.

No somos lo que consumimos y sin
embargo no dejamos de medirnos en función de lo que tenemos y no de lo que
somos. La generación más preparada de la historia está demostrando ser una
perfecta estúpida, llegó el momento de cambiar.

Viajamos a la naturaleza más cercana de la mano de GREFA

medio ambiente GREFA Madrid

Sólo a unos minutos del centro de Madrid se
encuentra el Centro de Recuperación de Fauna Autóctona, de la organización
ecologista GREFA. De esos lugares que hay que visitar y conocer si vives en la
Comunidad de Madrid o si piensas pasar unos días de ocio en la zona.

Siempre digo que lo que tenemos más
cerca es a lo que menos importancia le damos, eso es así, nos pasa a todos y es
injusto pero quizás por tenerlo tan a mano, por pensar que en cualquier momento
podemos visitarlo pues al final se pasa el tiempo y no lo conocemos nunca.
Nosotros lo hemos conocido este año,
no habíamos ido antes pero ya estamos pensando en volver a recorrerlo y a que
nuestro guía nos vuelva a contar lo mucho que hacen por el medio ambiente desde
organizaciones como esta.

Nos llevó hasta el Centro de Recuperación de Fauna Autóctona de GREFA un trabajo que tenía que hacer ElMayor
para el instituto.
Tenían que hacer un trabajo para la
asignatura de Tecnología pero en el que hablaran de biología, algo así como
unir los contenidos de una con la metodología de la otra. De esos trabajos que
tienen sentido
que provocan la curiosidad del alumno y al final conlleva más
esfuerzo y más interés que el estudio más tradicional pero que se hace con
gusto y que de verdad consigue que se aprenda de ambas asignaturas.
Lo que os decía, allá que fuimos, los
miembros del grupo del instituto de ElMayor, sus achiperres de cámara, trípode
y micrófono, y algunos padres que nos apuntamos a la aventura con la excusa de poner el coche
para llevarles.

La olvidada fauna autóctona

aves rapaces centro hospital recuperación

Sí porque siempre nos llama la
atención las aberraciones que se hacen con los grandes mamíferos sobre todo en
África pero vuelvo a insistir en lo que os decía al principio, lo que tenemos
al lado de casa se hace invisible ante nuestros propios ojos.
En ello están empeñados desde 1981 los
miembros de GREFA, en estudiar y conservar la fauna autóctona, estudiar y
conservar nuestra naturaleza, la que tenemos más cerca y la que nosotros, con
algunas de las actividades humanas que realizamos, vamos deteriorando y
destruyendo a veces de una forma estúpidamente inconsciente.
Ahora mismo son más de 2.400 los
socios
que colaboran con los proyectos de GREFA y 161 socios además son padrinos
o madrinas de algunos de los ejemplares de los animales
que protege y cuida
esta asociación ecologista sin ánimo de lucro.
A la ayuda económica y divulgativa que
prestan los socios, hay que añadir el trabajo que hacen biólogos y
veterinarios en cada uno de los proyectos en los que se implican que para los
escasos recursos que consiguen movilizar entre todos ellos, la verdad es que
son numerosos.
40.000 animales salvajes han ido
ingresando
en el centro por diversas causas desde intoxicaciones a venenos,
pasando por cazadores, atropellos o trampas y sin olvidarnos de los expolios,
los abandonos y las transformaciones del entorno.

Es muy impresionante y muy triste ver
a las águilas con sus alas amputadas por culpa de los tendidos eléctricos y que
te cuenten lo fácil que sería evitarlo por parte de las compañías eléctricas y
la dejadez que muestran porque no pasa nada, porque las multas no existen y la
presión de la opinión pública es irrisoria.

Las águilas con el ala amputada
obviamente no pueden salir del centro una vez se han recuperado, pero desde
GREFA tienen claro que su objetivo principal es ese reintroducir a estos
animales en su entorno, en su hábitat habitual.

Un hospital con vistas al
público

GREFA Buitre Águila Fauna Autóctona

Sí, cuando vayáis a visitar el Centro de Recuperación de GREFA, pasaréis por los amplios ventanales del hospital en
el que se atienden a muchos de esos animales, algunos de ellos en unas
condiciones muy, muy malas y a veces no consiguen recuperarlos e incluso pueden
llegar a perderlos pero no será porque no ponen todo de su parte los
veterinarios de guardia que están en GREFA.
Es evidente que este centro es el
núcleo de las actividades de divulgación que lleva a cabo esta asociación
por
el hecho de que sea visitable, eso sí con cita previa para no afectar
negativamente ni a los animales que viven en el centro ni a los profesionales
que trabajan con ellos.
Gracias a este hospital y a la
investigación que realizan, desde GREFA han hecho cesiones de material
biológico a distintas Facultades de veterinaria para la formación de futuros
profesionales y han colaborado en distintas publicaciones como asesores
técnicos o cediendo material de estudio, han presentado comunicaciones en
congresos nacionales e internacionales.
Muchos de los animales que viven en el
centro, incluso algunos de los que pasan por el hospital, antes o después
vuelven a ser reintroducidos en su hábitat natural. Esas liberaciones de
animales recuperados también están abiertas al público, son miles los niños que
han participado de ellas
y tienen muy claro desde GREFA que es la mejor manera
de educar a las futuras generaciones, de concienciarlas en el respeto y el
cuidado a su entorno y al medio ambiente.
Nada como la participación activa, nada
como el contacto directo con el animal liberado para sentir como propia la
problemática de la especie y de su entorno, no puede ser más lógico el
planteamiento ¿verdad?

Pensando en global, actuando
en local

aves autóctonas recuperación hábitats

Esta máxima me encanta, me parece
eficaz, sencilla y efectiva y trato de ponerla en práctica en mi vida diaria
quizás por eso me gusta tanto encontrarme con organizaciones que también la
ponen en práctica. GREFA es una de esas organizaciones.

Actúa en local, trabaja por recuperar y
reintegrar la fauna autóctona pero siempre pensando en global
, de hecho
participa en grandes proyectos mediante esta filosofía. Proyectos que por otra
parte no le alejan ni de su filosofía ni de su labor.

A través de un proyecto como Monachus,
han reintroducido una especie como el buitre negro en los Pirineos, de donde
había desaparecido hace cien años; con ese mismo proyecto han reintroducido
también esta misma especie, el buitre negro, en el Sistema Ibérico, en la zona
de las cuencas de los ríos Alberche y Cofio.
Mediante el proyecto LifeBonelli han
recuperado íntegramente la población de águila perdicera en España, se han
empeñado en reintroducir el águila real en Ourense y mediante la VultureNet han
creado una red de corredores ecológicos con la que poner en comunicación
genética a los distintos tipos de buitres europeos.
La red de primillares de la Comunidad
de Madrid
es ya una realidad gracias al empeño de GREFA a la cría de ejemplares
de esta especie en un entorno especialmente cuidado para que cuando los ponen
en libertad no aprecien ninguna diferencia y llevan décadas poniendo en
libertad cernícalos primilla por los cielos de Madrid, para los que también han
creado corredores que van consiguiendo recuperar sus colonias originales.

El control natural y biológico del
topillo
campesino es otra realidad que con paciencia y diálogo con los
agricultores están consiguiendo, como las campañas de salvamento de aguiluchos
en la Comunidad de Madrid o el trabajo que vienen desarrollando en el Parque
Regional del Río Guadarrama.
De todo ello os hablarán cuando
visitéis sus instalaciones, os contarán anécdotas de aves enamoradizas, de lo
que es la “imprimación” y de lo que tienen que llegar a hacer para evitarlo, os
contarán historias que a veces os pondrán un nudo en la garganta y vosotros
sólo tendréis que disfrutar y saciar vuestra curiosidad y sobre todo la de los
niños que os acompañen. 

Conocer es la única forma de llegar a amar y amar es el
primer paso para proteger lo que amamos, merece mucho la pena un viaje a la
naturaleza como este a sólo un paso del centro de Madrid, sí… ¡parece mentira!

¿Dónde vamos a viajar si destruimos el planeta?

medio ambiente planeta ecología
Todos soñamos con llegar a esa playa
vacía, de agua limpia y arena impoluta. Todos soñamos con subir esa montaña,
cruzar ese valle y escuchar el silencio y a la naturaleza. Todos soñamos cuando
pensamos en viajar y viendo lo poco respetuosos que somos puede que sólo
podamos hacer eso: soñar, porque no habrá destinos idílicos a los que
desplazarnos.
No podemos viajar si no cuidamos el
planeta y en una muestra más de la infinita estupidez humana, parece que de
esto tampoco nos queremos dar cuenta.

Ayer mismo leíamos que nuestro
gobierno, el gobierno español, ha tenido que admitir que nada menos que 14 santuarios
marinos bajo su protección, han sido (y están siendo) deteriorados por el
turismo.
Sí, zonas protegidas que no deben estar demasiado bien protegidas cuando hablamos de casi 120.000 hectáreas de
zonas declaradas “de especial conservación” hace más de cinco años. Más que
especial yo diría “inexistente conservación” a la vista de los hechos.
Barcos que fondean, buceadores que
invaden, motos acuáticas que se usan donde no deberían ser usadas. Sí, el
gobierno cuando se pone a proteger el medio ambiente es evidente que deja mucho
que desear pero nosotros, los humanos, somos tan idiotas que necesitamos
prohibiciones que suplan nuestra falta de sentido común.

Contra nosotros mismos

Sebatiao Salgado
Que desde hace años se ha planteado el
medio ambiente sólo como negocio, solo como turismo aunque para ello hubiera
que alicatar la playa no es que lo diga yo, es una evidencia.
Y claro, va a más. No deja de crecer
la falta de respeto por el entorno que tenemos aunque eso suponga ponernos en
peligro como especie. No, no estoy exagerando ni un poquito.
¿Habéis oído hablar de los
microplásticos y sabéis que están presentes en los suelos agrícolas? Porque en
los mares y en los alimentos marinos ya sabíamos que estaban pero hasta hace
poco no ha saltado la alarma (flojita porque no es que haya encontrado eco en
muchos medios) sobre la presencia de microplásticos en los suelos donde se
plantan las verduras que luego ponemos en la mesa, el pienso que después se
comen los animales que también llevamos a la mesa.
Los microplásticos son partículas de
un tamaño inferior a cinco milímetros de diámetro. Los crustáceos y los
moluscos bivalvos los retienen en su tracto digestivo ¡qué ricos esos
mejillones del aperitivo!¡qué deliciosas esas gambas a la plancha!
No, aún no sabemos los efectos de que
se acumulen los microplásticos en los suelos agrícolas pero sí sabemos que no
es bueno su acumulación en los entornos marinos, así que no puede ser bueno en
tierra si no es bueno en el mar. Vamos… por sentido común, digo.

La revolución en la mano

ecología viajar plásticos

Vamos en bici

Sólo un ejemplo pero efectivo.
El gobierno francés pagó 25 centavos
de euro por kilómetro recorrido a quien utilizara la bicicleta como medio de
transporte para desplazarse cada día al trabajo.
Sí, directamente fue una medida gubernamental, del Ministerio de Transporte que contó con la colaboración de
una veintena de empresas e instituciones de todo el país.
En seis meses consiguieron que
aumentara en un 80% el número de ciclistas que iban y volvían del trabajo y eso
se traduce en toneladas de CO2 que no fueron directamente al aire que respiran
los parisinos.
Muchas veces podríamos ir también
caminando en nuestros desplazamientos habituales, podríamos pero no lo hacemos
y sin embargo tendría un efecto directo sobre nuestra salud muy positivo pero
volvemos a demostrar que a tontos no hay ninguna especie que nos gane.

Menos carne en el plato

Claro, cuando vas de viaje pides el
plato típico de la zona por aquello de probarlo pero ¿y cuándo estás en
casa?¿por qué no intentar consumir menos carne?
Expertos de la Universidad de Oxford
han publicado en estos días un estudio por el que recomiendan a las autoridades
de su país, aplicar un impuesto del 40% a la carne de vacuno con el fin de
reducir la emisión de gases de efecto invernadero, además de mejorar la salud
de la población.
Cuando falta sentido común aparecen
las prohibiciones ¿qué no nos hemos dado cuenta de que quizás estamos consumiendo
carne de vacuno por encima de nuestras necesidades?

Conciencia y consciencia

La lista de propósitos que contibuirían
a mejorar nuestra salud a través de la mejor de la salud del planeta, no es ni
demasiado larga ni demasiado complicada. Sólo necesita de la voluntad de que la
pongamos en práctica y nos lo tomemos en serio, en serio de verdad.
Desde tomarse en serio el tema del
reciclaje en casa, hasta plantearse seriamente pasarnos al coche eléctrico si
estamos pensando en cambiar de coche o cuando menos abandonar los diésel y
darle más posibilidades a los híbridos o renovar la iluminación de casa
utilizando tecnología LED.
Hay quien se plantea dar un pequeño
paso más y reducir el número de veces de uso de la cisterna del inodoro
empleando en lugar de agua potable, las aguas grises de la pila de la cocina,
de la ducha o del lavabo.
Eso sí, de momento y gracias a nuestro
gobierno, mejor no plantearse el autoconsumo de energía con placas solares por
lo que pueda pasar… o quizás esa desobediencia civil sea más necesaria ahora
que nunca, eso ya lo dejo a vuestro criterio.
ecología turismo planeta
Lo que queda claro es que si nos gusta
viajar, si disfrutáis recorriendo distintos lugares y descubriendo diferentes culturas
hay mucho que respetar, mucho que proteger, mucho que cuidar. En el fondo es
que nos va la vida en ello aunque no queramos darnos cuenta.

Un libro perfecto para encontrar respuestas: Los Desorientados

Amin Maalouf Los Desorientados

“Los Desorientados” de Amin Maalouf es
uno de esos libros discretos que se cuelan en tu librería, que los coges un día
para empezar a leerlos así como por casualidad y que después te acompañan
durante mucho, mucho tiempo.
Me encantó. Me enganchó prácticamente desde el primer renglón y ya no me dejó hasta el final.
Hoy os traigo un libro que
personalmente creo que es una joya, uno de esos libros que hay que leerse en un
tiempo como el que nos ha tocado vivir. De lectura y de reflexión obligatoria.

“La religión
es importante, pero no más que la familia, no más que la amistad, no más que la
lealtad. Cada vez hay más personas para quienes la religión sustituye a la
ética.”

 “¿Qué Fe es
esa que le dice a un hombre que tiene que dejar a sus amigos más íntimos y más
sinceros para poder encaminarse hacia Dios?”

Amin Maalouf nació en Beirut en 1949.
A mi, la imagen de Beirut me llegó a través
de los ojos de Maruja Torres y es posterior al Beirut que a él le ve nacer pero
ambos tienen en común un tono de añoranza por un pasado infinitamente mejor que
el presente y no digamos ya del futuro que se adivina.
Adam es uno de los protagonistas de
esta novela publicada por Alianza Editorial en 2012. Una novela de ficción que
le llevó diez años escribir y publicar. Una novela de ficción en la que la
realidad se cuela por cada hueco de cada historia de cada uno de los personajes
y no defrauda.


“Éramos el
esbozo del porvenir, pero el porvenir no pasó de esbozo. Todos dejamos que nos
condujeran de nuevo, bien custodiados, al redil de la fe obligada.”

Leer lectura árabe europeo tolerancia

Esa realidad que supone el paso de esa
adolescencia idealista e idealizada a una edad adulta, madura, tranquila y
pragmática para la mayoría de los miembros de un grupo de amigos.

En “Los desorientados” cada uno ha
evolucionado de forma más o menos distinta pero la mayoría tienen un punto en
común, su pasado en común, esas largas noches de tertulia en una terraza donde
las palabras no siempre pasaban por el cerebro antes de salir por la boca, pero
siempre pasaban por el corazón.

“Es posible
que hiciera lo que todos, pero él era uno de los nuestros. Soñamos juntos un
país diferente, un mundo diferente. A él no le perdono nada.”

Amin Maalouf habla de la amistad, de
la historia de un país, de las relaciones que parece que se quedan congeladas en el tiempo
y en algún rincón de la memoria. Habla de la religión, de la fe y de la
política y de cómo la política arrasa con todo, incluidos con aquellos que no quieren
meterse en política.
A mí me recuerdan a esas personas que
dicen que no entienden de política como si les fuera algo ajeno, como si hablar
de política fuera comparable a hablar de la mariposa monarca o la última
película de cine de autor. No se entiende de política, se vive, se quiera o no.

“Las tiranías
espirituales nos atan primero el cuerpo antes de atarnos la mente. No es su
única herramienta de control y dominio, pero, en el transcurrir de la historia,
ha resultado una de las más eficaces.”



Amin Maalouf se considera un europeo
convencido y según él no a pesar de sus orígenes sino a causa de sus orígenes.
Un europeo convencido al que le gustaría ver en el mundo árabe-musulmán la
intención de construir algo conjuntamente como se hizo en Europa en su momento
aunque eso no quita para que él mismo tenga la sensación de que la Humanidad,
podría estar perdiendo el norte a tenor de las noticias desesperantes que se
suceden cada día.

Beirut Desarrollo Religión Tolerancia

“En una
sociedad como la nuestra, la vergüenza es un instrumento de la tiranía. ¡La
culpabilidad y la vergüenza, eso es lo que se han inventado las religiones para
llevarnos las riendas tirantes!”

Su visión de la cultura árabe-musulmán
la hace cercana al lector occidental, es fácil comprender e incluso empatizar
con las historias que se entrelazan en “Los Desorientados” es fácil comprender
los porqués de algunas reacciones aunque no podamos justificarlas. Es sano
ponerse en la piel de los personajes para entender sus reacciones y al mismo
tiempo para entender la historia y la intrahistoria de estas zonas.

“Pero lo único
importante, para mí y para todos los seres humanos, es el hecho de haber venido
al mundo. ¡Al mundo! Nacer es venir al mundo y no en tal o cual país, ni en tal
o cual casa.”



Los personajes femeninos parecen
secundarios pero realmente son como la amalgama que conforma el grupo, que lo
asienta como colectivo e incluso individualmente. La visión que de la mujer
tiene el propio autor fuera y dentro de “Los Desorientados” es la de las
responsables de mantener lo que queda de humano en la civilización cuando la
guerra ha sacado lo que queda de “bestia” en el hombre, en el varón.
Hace tiempo escuchaba a una reportera
de guerra, Teresa Aranguren, hablar de que los expertos en terrorismo en el
mundo árabe, señalaban como un peligroso punto de inflexión el momento en el
que las mujeres empezaron a inmolarse de manera voluntaria. El papel de la
mujer, el rol que ha tenido y tiene en la mayor parte de las sociedades no es
destructivo sino creador y en “Los Desorientados” se aprecia en los distintos
personajes femeninos que forman parte de esta historia.

“Los
militantes radicales como él acaban por convertirse forzosamente un día en
opresores. Pero ahora mismo los persiguen en la mayor parte de los países y en
Occidente los miran como al diablo”.

“Los Desorientados”

Amin Maalouf
Alianza Editorial
Si queréis una lectura intensa pero
sosegada, de ficción pero atada con cadenas a la realidad, una lectura cargada
de amistad y sentimientos, de miedos y errores, este es el libro perfecto. Una visita al calor del desierto sin
perder el aroma del mar.

De la “operación cambio de armario” a dejar de comprar ropa a lo tonto

gasto ropa absurdo excesivo
Tenemos el armario a rebosar de ropa.
La operación “cambio de armario” es uno de los momentos que odiamos con más
fuerza cada temporada pero es inevitable hacerlo.
Se nos sale la ropa por las orejas y
seguimos metiendo ropa nueva en nuestro armario ¿vosotras os habíais parado a
pensarlo? Yo hasta hace poco no, la verdad.
Y quien habla de la nuestra, habla
también de la ropa de nuestros hijos ¿cuántas prendas habéis retirado este año
porque ya no les vale aunque casi no hayan tenido ni tiempo de usarlas?
Hoy nos quedamos en paños menores…
jejejejeje…. 
Bueno, hoy reflexionamos sobre ello con una nueva marca de moda
infantil que además está concienciada con el medio ambiente. 
A ver si logramos
superar esa fiebre de Golum que nos da cuando vamos por la tienda y vemos esa “chaqueta
amarilla”
o cualquier otra que realmente no necesitamos pero que la cogemos de
su percha
 y nos la llevamos a casa previo pago en caja pensando que es “mi tesooorooo” ¿qué a vosotras no os pasa?

Las cifras son para quedarse helado
aunque hablemos de ropa, se venden en torno a 80.000 millones de prendas en
todo el mundo
y esto, como es lógico y como sufrimos cada temporada, se traduce
en que se acumulan toneladas de ropa vieja sin que nadie sepa realmente qué
demonios hacer con ella.
vertidos tóxicos agua industria textil

Tenemos un problema

Tenemos un problema medioambiental
porque lo queramos ver o no resulta que la industria textil es la segunda más
contaminante de todo el planeta.
Es la industria responsable del 20% de los
vertidos tóxicos que se hace al agua
en el mundo.
La mayoría de las 250.000 fábricas de
ropa que hay en el mundo se encuentran en Asia y las razones son muy tristes:
  • los bajos salarios con los que pagan
    a los trabajadores
  • las malas condiciones de trabajo en
    cuanto a horas y días libres
  • la escasa preocupación por el medio
    ambiente
    (esto quedó claro en el dato sobre los vertidos ¿verdad?)
  • lo fácil que es no pagar impuestos o
    pagar infinitamente meno
    s impuestos que los que tendrían que pagar si
    produjeran esa ropa en los mismos países en los que la venden.

Todo eso hace que la calidad no importe
pero el precio sí
, el precio bajo, el más bajo posible.
Porque lo imprescindible es que “pasear”
por la tienda sea un hábito de conducta del ciudadano, es la única forma de que
“pique” con esa camiseta, ese pantalón o esa chaqueta. La ropa nos sale ahora
más barata que a finales del siglo pasado
, la ropa de las grandes cadenas
obviamente.
Esas enormes cadenas de tiendas que
todos estáis pensando y por las que todos pasamos varias veces al año se dieron
cuenta de que era mucho más rentable para ellos reponer de prendas nuevas un
par de veces por semana las tiendas. La ropa ahora tiene “fecha de caducidad”.
Las grandes cadenas low cost ya no hablan de temporadas sino que hay renovación
prácticamente todo el año, es el fast food de la ropa en el más amplio sentido
del concepto.
medio ambiente ecología entorno

Pasar a la acción: Monikako
Kids

No todas las marcas ni todos los
consumidores funcionan ni funcionamos igual y ¡menos mal!
No sé si conocéis Monikako Kids, es
una marca de ropa que se hace en nuestro país con todo lo que eso significa
,
to-do, ya me entendéis.
Rebeca es fundadora, diseñadora,
promotora, vendedora de Monikako Kids.
Tiene experiencia previa en
importantes empresas del sector textil y ha aprendido mucho del mundo de la
moda que considera “apasionante”. Ha aprendido mucho, lo bueno y lo malo, lo
que quizás los consumidores veamos menos, “…la falta de ética y de conciencia
social…”
concreta un poco más Rebeca, “…y esa vertiente es la que más me ha
afectado tanto a nivel personal como profesional.”
Los consumidores encontramos muchas
veces noticias sobre esa falta de ética pero pasamos la página y cambiamos de
asunto con muchísima frivolidad, ella decidió tomar medidas.

“Han sido cada vez más firmas las que
se han ido apuntando a un modelo de negocio en el que se busca récords de
ventas a precios ridículos, saltándose valores profesionales como el respeto a
los derechos de autor y otros más humanos, como el respeto a los derechos
laborales y al Medio ambiente…”

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Luego eso sí, esas grandes firmas
limpian su imagen haciendo grandes donaciones a una o dos ONGs y ya nadie se
acuerda de las condiciones en las que trabajan miles de mujeres para que esa
camiseta tenga ese precio.
“Por eso decidimos lanzar Monikako
Kids. Yo me sentía mal al trabajar con estas empresas y esta marca es nuestra
reivindicación contra las grandes marcas y nuestro apoyo a las pequeñas y al
pequeño comercio.”
Un comercio más personal, más directo,
más individualizado quizás.
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“Queremos ser diferentes, queremos
llamar la atención para que nos escuchen. ¿Y cómo lo hacemos? No sólo con un
diseño original, no sólo con una campaña creativa, sino también transmitiendo
valores, información que queremos que los niños comuniquen en sus prendas: ¿Por
qué tu camiseta lleva pingüinos poniéndose crema solar? Pues porque si no
evitamos el cambio climático (que ya me han explicado qué es) los pingüinos se
van a achicharrar en el polo.”
Bueno… y eso contando con que quede
hielo en los polos y los pingüinos y los demás habitantes de estas zonas,
puedan seguir viviendo en sus hábitats naturales.
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Estamos ciegos con el ecologismo
porque no nos llega la información suficiente. ¿Por qué no llega? Esta
respuesta la dejamos para la reflexión de cada uno pero algo tendrá que ver las
grandes sumas de dinero que mueven las industrias gigantes.

Dicen que no hay mayor ciego que el
que no quiere ver… quizás deberíamos pensarlo la próxima vez que hagamos el
cambio de armario en casa ¿no os parece?

¿Se puede ser homófobo y al mismo tiempo científico? Yo tengo mis dudas..

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“Hoy las ciencias adelantan que es una
barbaridad”
que decía Don Hilarión. Ya sé que no tenéis ni idea de quien era
este personaje “zarzuelero” porque no tenéis edad ni una madre que os pusiera
los “eLePés” de zarzuelas para que os despertarais por los domingos por las mañanas después de salir el sábado de marcha…
Yo tampoco tengo edad, lo otro sí… y
aun así la sigo queriendo y no la he retirado el saludo, es que soy buena
persona ¡lo sé!
Pero a lo que iba, que hoy que las
ciencias adelantan y las noticias científicas nos sorprenden hay grupúsculos de
personas a las que la normalidad de los demás, les ofende, les toca en su fuero
interno y les pone de muy mal humor. ¿Se puede ser homófobo y al mismo tiempo científico? Yo tengo mis dudas…
Hoy que ya sabemos que en nada se va a
poder tener hijos sin que haya una madre de por medio, hay personas a las que
ver en la tele a dos padres forrando los libros de sus hijos les produce urticaria, así… ¡cómo os lo cuento!

Entendería que les produjera urticaria
forrar los libros de sus hijos, de los propios digo. De hecho este curso me he
declarado en huelga de “forramiento”
de libros, pero ese es otro tema.
Hace sólo unos días que podíamos leer
cómo un grupo de científicos han conseguido desarrollar embriones sin necesidad de óvulos. Sólo han usado espermatozoides, nada de óvulos.
No, de momento no es aplicable a
humanos y parece que no lo va a ser ni mañana ni pasado pero es sólo cuestión
de tiempo. De momento sólo se ha conseguido en ratones pero ¿apostamos a que el
futuro ya está aquí, antes de que nos demos cuenta?
Con lo cual las familias podrán ser de
lo más variadas… upps!! 

¡¡Pero si ya lo somos!!

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Un escándalo

Sí, lo somos. El concepto de familia
es cada vez más amplio, antes ocupaba una casa unifamiliar y ahora el concepto
se extiende no sólo a un edificio de pisos sino a un mundo. Somos distintos sí
pero ¿qué más da?¿qué tiene de importante?
Bueno pues hay a quien le importa por
increíble y absurdo que nos pueda parecer.
Hace unos días salía una campaña en
unos grandes almacenes de sobra conocidos. En ella una pareja de papás
intentaban forrar los libros del colegio de su hijo, su hijo con un amigo
tumbados en la alfombra del salón comentaban que eso de forrar libros no era
fácil ni para dos hombres.
El puntito machista esta vez me lo
salto ¿qué pasa que las madres somos menos diestras que los hombres para forrar
libros?¿y sólo para forrar libros?¿veis ahora por qué compro pocas cosas en
estos grandes almacenes?
No, la cuestión es que a un grupo de
personas, les resultó ¡¡ofensivo!! No forrar libros sino que fueran dos padres
¿¿venga por favooooorr??
Bueno pues han protestado, ¡oye que
están en su derecho, faltaría más! Y parece que han conseguido que los grandes
almacenes que son bastante conservadores y conocen cuál es su público, hayan
retirado el mencionado spot.
¿Qué lo han retirado porque ha
terminado la campaña? Puede ser ¿Qué no he leído en ningún sitio que hayan
explicado que lo han retirado por qué ha terminado la campaña? Pues no, no lo
he leído en ningún sitio y ya sabéis “quien calla, otorga”.

Esto es negar la mayor porque como
decíamos al principio, el concepto de familia ha cambiado, se ha ampliado y las
diferencias nos enriquecen a todos. Insisto, a todos. Incluidos los
retrógrados, intolerantes y homófobos que puedan andar por ahí y este es el típico post con el que se suelen hacer pocos amigos pero es que sino lo escribo… “me enrancio” ¡¡y va a ser que no!!

Escapada a Brihuega antes de las Vacaciones: Con olor y sabor a Lavanda

cultivos turismo rural
Campos de lavanda, Brihuega, Guadalajara

Sé que os lo he dicho muchas veces
pero es que estoy convencida de ello y con la historia que os traigo hoy como
recomendación antes de las vacaciones, se confirma mi teoría.
Nos afanamos en conocer los sitios a
los que vamos de viaje, a los vamos de vacaciones y sin embargo podemos estar
décadas viviendo en un sitio y no le damos ni la menor importancia a su entorno
a la hora de organizar excursiones para conocerlo.
Esto nos pasa a muchos de los que
vivimos en Madrid, estamos en el centro de la península por lo que tenemos
muchas posibilidades de encontrar cerca un destino sorprendente. Y digo
sorprendente por el poco caso que le hacemos a lo que tenemos tan cerca.
¿Conocéis Brihuega, un pequeño pueblo
de Guadalajara? Yo tampoco… hasta el fin de semana pasado y… ¡merece la pena ir
a descubrirlo!
¿Os venís?

Bueno, para ser cien por cien
sinceras, Brihuega la conocí primero gracias a mi amiga Johana. Hay quien es “creadora
de necesidades” recomendando tiendas o productos o servicios, ella es “creadora
de necesidades” descubriendo destinos, actividades, lugares a los que una vezque los ves en sus mamasviajeras ya no paras hasta que los conocespersonalmente.

Así que primero conocí Brihuega en su
IG, lo siguiente fue organizar una excursión con mis chicos y con un grupo de
buenos amigos que enseguida se animaron a descubrir Brihuega y sus campos de
lavanda, uno de sus mayores atractivos pero no el único.
Sí, es verdad que al principio vimos
incluso la posibilidad de acudir a los conciertos en “La Fiesta de la Lavanda”
pero una cita como esta con niños incluidos, no parecía lo más adecuado así que
nos decantamos por algo más familiar.
Nos inscribimos en el autobús que te
lleva hasta los campos de lavanda, y nos tomamos un café en la plaza mientras
esperábamos nuestro turno. Una vez en el autobús recibimos una breve charla
sobre el entorno, sobre la lavanda, su historia, sus usos,… Cuando llegamos
estuvimos paseando tranquilamente por el camino en torno a los campos de
lavanda de Brihuega.
viajar escapadas alcarria turismo rural
La Fuente de los Doce Chorros, Brihuega
Nos dio tiempo a acariciar las flores,
a hacernos miles de fotos, a que los más pequeños jugaran al escondite, a
charlar sobre la utilidad de la lavanda y su historia y lo que cada uno
habíamos podido entender de la charla que nos habían dado en el trayecto en
autobús y volvió nuestro transporte a llevarnos de nuevo a la plaza de
Brihuega.
Un paseo por sus calles, por sus
plazas, por algunos de sus rincones más pintorescos, un paseo donde descubrir
lugares como el lavadero, que seguro fue uno de los sitios más importantes de
la vida social del pueblo hace ya varias décadas.
Un paseo para encontrar un sitio donde
cenar tranquilos, donde charlar y donde terminar una jornada estupenda y
sorprendente a solo una hora y muy poco de casa ¿y pensar que no lo conocíamos
a pesar de lo cerca que lo tenemos?
helado lavanda gastronomía
Delicioso helado de lavanda…
Ya sabéis donde está, cada mes de
julio tenéis un festival que huele a lavanda por los cuatro costados, sí que es
verdad que desde el consistorio se podrían hacer muchas cosas e incluso las que
se hacen se podrían hacer mucho mejor (la charla en el autobús sobre la
historia y los usos de la lavanda fue como un “jeroglífico auditivo” que apenas
sí podía entenderse nada de lo que nos estaban contando/leyendo).

Por supuesto, si el ayuntamiento de
Brihuega quiere que le echemos una “ayudita” desde este blog… no tiene más que
decirlo y estaremos encantados en darle algunas ideas para que la fiesta de la
lavanda sea una experiencia completa para todos los visitantes y una fuente de
ingresos y de publicidad para este precioso pueblo alcarreño.

Y con esta escapada… ¡nos vamos de vacaciones! De lo más cercano a lo más lejano… o no ¡vaya usted a saber! El caso es que en Agosto no vamos a estar actualziando el blog, estaremos descansando, recuperando fuerzas, recopilando ideas y preparando novedades para Septiembre… que volveremos con muchas más ganas ¡¡el 12 de Septiembre!! (como el cole de los niños…jejejejeje)

¡¡Pasadlo muy, muy, muy bien!! .. y por favor, por favor… ¡¡nos leemos a la vuelta!!

Comer. Menos Carne y Más Legumbres por Salud, Sabor, Ecología y Economía

cocina legumbres carne
Pónganse el delantal que nos vamos a
meter en la cocina.
Y a pesar del calor aquí hoy la cosa va de
legumbres, que no hace falta sacar la cuchara, no nos asustemos.
Estamos en la mitad del Año Internacional
de las Legumbres
según ha declarado la FAO y hay mucho bueno por redescubrir en
nuestros platos y en nuestras casa.
Menús asequibles y nada complicados
para comer sano y sabroso ¿preparados? Pues vamos a comer menos carne y más legumbres por motivos de salud, de sabor, de ecología y de economía.

Dicen algunos expertos que para que
podamos seguir viviendo en este planeta y de momento no parece que podamos
vivir en otro, deberíamos entre otras cosas, dejar de comer carne o al menos
tanta carne como comemos ahora.
Para ello las legumbres, son un
ingrediente fundamental. Son alimento muy nutritivo y de gran calidad pero por
alguna razón las hemos sacado de nuestra dieta y en muchos casos las hemos
excluido directamente y no ha sido un comportamiento inteligente por nuestra
parte, la verdad.
En nuestro plato son muy saludables,
quizás más de lo que pensamos o lo que sabemos. Pero es que en la tierra, sobre
el terreno, son también más que beneficiosas porque fijan el nitrógeno en la
tierra y hacen que aumente la fertilidad del suelo reduciendo así la huella de
carbono, tienen un impacto ya veis que muy positivo sobre el medio ambiente
porque directamente contribuyen a la mitigación del cambio climático
alimentación completa legumbres carne

A la cocina

No, no es complicado cocinar
legumbres (ya veis que hasta yo las preparo a veces), no nos pongamos nerviosos. 
Quizás sí sería bueno planificar con un
poco de antelación si pretendemos cocinar por ejemplo garbanzos, alubias o judías
blancas
, pero tampoco es pedir demasiado y con un poco de organización seguro
que nos acordamos de ponerlas en remejo la noche antes de cocinarlas, no hay
más.
Las lentejas o los guisantes son mucho más sencillos de preparar, como la quinua. Las lentejas y los guisantes no necesitan remojo previo y la quinua lo único que requiere es que la enjuaguemos bien antes de ponerla a cocer. Sencillo, ya os lo digo.
Y no hace falta que hagamos lo de
siempre aunque está muy bien, eso también es verdad. Unas deliciosas lentejas
estofadas son un plato completo y perfecto por ejemplo para comer todos, en
familia y si de postre tenemos la precaución de tomar fruta cargada de vitamina
C (una macedonia de fresas y kiwis regada con zumo de limón, por ejemplo), será
un menú perfecto porque asimilaremos aún más y mejor el hierro que nos aportan
las lentejas.
Las legumbres hacen unas ensaladas
deliciosas y en verano el conocido “empedrado” de judías blancas es todo un
clásico de las comidas playeras.
comida cocina sabor salud

Pero si queréis más ideas para preparar las legumbres con los calores del verano, os dejo aquí el enlace a una página “que alimmenta”, una web que hay que tener en mente cuando
se quiere comer sano y delicioso. Podéis hacer harinas con las legumbres y a
partir de ahí utilizarlas para un montón de preparaciones, sí… a mí también me
ha sorprendido mucho la idea.
Y hace tiempo que os hablé de la posibilidad de hacer germinados en casa, precisamente con las lentejas, hace tiempo que
no los hacemos en casa, quizás haya que empezar a prepararlos de nuevo porque
además de deliciosos son muy sanos y más que recomendables.

Vamos que podemos dejar un poco más
aparcada la carne si introducimos un poco más las legumbres en nuestra dieta
habitual, seguro que nuestra salud y nuestra economía nos lo agradecen, que eso
también hay que tenerlo en cuenta.