Ni catarros ni resfriados, yo corto por lo sano: Cortagrip

medicina innovación prevención
¿El invierno está siendo especialmente
pesadito con los catarros y los resfriados? ¿Cuántas veces habéis caído en casa
en lo que va de año? Yo me he propuesto batir todos los récords este año, no
tengo rival, voy en cabeza…
Hasta ahora que acabo de encontrarme
con el arma definitiva para acabar con el moqueo constante al que me somete mi
nariz.
¿Conocéis CortaGrip? Pues dejadme que os cuente y ya si eso luego me lo
agradeceis.

Desde finales del otoño más o menos mi
relación con los pañuelos de papel y los rollos de papel higiénico cuando estoy
en casa
, se ha convertido en una relación intensa. Mucho, demasiado para mi
gusto, excesiva ¡una pesadez!
Moqueo, congestión, ojos llorosos, una
especie de globo en la cabeza, quizás alguna decimilla de fiebre despistada e
incluso un proceso de tos de esa tos maravillosa que sobre todo te ataca cuando
estás acostada. Esa es la que más nos gusta a todos, a los que la padecemos y a los que duermen a nuestro lado.
Beber mucho líquido, descansar lo que
se pueda y cuando se pueda, algún analgésico, un antitusivo para poder dormir
(en teoría porque a mí se me pasa el efecto a eso de las tres de la mañana y
empiezo con el recital…)
y toda la gama de remedios caseros para el resfriado y
el catarro común que no consiguen que como mínimo una semana o semana y media
ande como alma en pena.
Hasta ahora.

CortaGrip: mi nueva arma
secreta

Sí, tengo un arma y sé cómo usarla y
si funciona como dice el prospecto creo que los días de catarro y resfriado se
van a reducir mucho, muchísimo a partir de ahora. Y no, no es que sea tan
secreta porque ya estoy aquí contándoos las bondades de CortaGrip.
Pocas cosas son más complicadas que
cuidar de los demás cuando te encuentras mal. Que no es que estés para meterte
en la cama y olvidarte del mundo aunque sea eso lo único que te apetezca pero
no estás bien, no estás al cien por cien y encima tienes niños que te
necesitan.
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Por eso productos como este pueden ser
grandes aliados. Por un lado para que si te ha cazado el resfriado, dure menos
y sea menos pesado
y por otro lado, para evitar que te “colonice” el virus
cuando viene algún estornudo del colegio, algún moco sospechoso o alguna tos
despistada.
Además, Costagrip se puede utilizar a
partir de los cuatro años así que a ellos también les puede ayudar a que los
catarros duren menos y no se solapen unos con otros
que a veces sabes cuándo
empiezan a llegar pero no cuando terminan. ¿Sabéis que pasamos una media de 21
días al año resfriados? Pues yo no lo sabía y me parecen muchos días de
encontrarnos mal aunque creo que en mi caso estoy por encima de la media,
sobre todo este año que está estaba siendo especialmente pesadito.
Ya lo habéis visto, se trata de un
spray bucal que combina la acción del glicerol con la de la enzima tripsina y
que desarrolla una doble función: reducir la duración del resfriado (para eso
tienes que usarlo en el momento en el que notes los primeros síntomas: un picor
de garganta, un poco de moqueo…) y prevenir y reducir el contagio (algo muy de
agradecer cuando estamos expuestos al resfriado en casa o en el trabajo).
Para que os quede aún más claro cómo
es el funcionamiento de Cortagrip os dejo este video que no dura ni un minuto
pero que lo mismo os ayuda a que los resfriados y los catarros pasen de largo
cuando os vean llegar en su compañía. Yo ya lo tengo en la mesilla de noche por
lo que pueda ocurrir. No me vuelven a pillar desarmada ni los virus ni las
toses ni los mocos ¡madre preparada vale por dos!

Alimentación. Sacando el Azúcar de la Dieta. Segundo Round.

bebé celiaco
Yo sigo repitiéndome como un mantra
que no es imposible conseguirlo pero es más difícil que pellizcar el cristal de
la ventana… eso ya os lo digo.
El azúcar esta por toooooooooodas
partes ¡¡y me faltan “oes”!!
Y yo no me quiero obsesionar con el
tema y diréis.. “ya, ya lo hemos notado pasando por tu IG” y tenéis razón pero
es que no todos los días una se va a Lisboa y no todos los días una se ha comido
un pastel de nata, de los que por cierto pienso hablaros mañana… aiinnsss…
El caso es que hemos vuelto y hay que
tomárselo en serio por la cuenta que nos trae a todos esto de tener el consumo de azúcar bajo control para ir reduciéndolo hasta llegar a su extinción en nuestra mesa. Complicado sí, imposible yo creo que no..

Volvemos a la realidad, al colegio, a
madrugar y a los desayunos.
Este nuevo año he decidido adelantar
la hora de levantarme. Yo. 
Sí, los peques siguen despertando a la misma hora de siempre pero yo diez minutillos antes.
Son sólo diez minutos antes de la hora anterior pero ese tiempo lo dedico a los
desayunos, de todos, de los cuatro.
Porque las galletas como comodín a la hora de desayunar… pues no están tan
bien como pensábamos y menos las que se anuncian en los medios insistentemente, aunque me resisto a meter en el mismo paquete a las galletas caseras ¡claro está! 

¿Te has parado a pensar por qué parte de la
publicidad de alimentos infantiles está dirigida a niños cuando se trata de
personas que no tienen poder adquisitivo?

Podéis leer el artículo entero en este mismo enlace y aunque os llevará un par de minutos porque es algo extenso
merece mucho la pena que lo tengáis siempre a mano para recordar y reconducir
la alimentación vuestra y la de vuestros hijos en lo que al tema del azúcar se
refiere… porque es tan fácil hacer habitual lo que debería ser excepcional o…
directamente no ser, en lo que se refiere a nuestra dieta.
Nosotros hemos descubierto el aguacate
para desayunar, sí ¡el aguacate!
El aguacate tiene un alto contenido
calórico y graso, es verdad, pero es que tiene de esas grasas que son positivas
para nuestro organismo, tiene vitamina E, A, B1, B2, B3 y posee importantes
propiedades antioxidantes.
No cuesta nada pelar un aguacate y
partirlo en rodajas finas, ponerlo encima de unas tostadas con pan de ayer (por
ejemplo)
aún calentitas y machacarlo un poco con el tenedor, unas gotas de
aceite de oliva virgen y punto pelota. Para tres tostadas vale con medio
aguacate y el otro medio, al día siguiente. Ya veis que no es abusar
precisamente si cada uno nos comemos una tostada acompañando a un zumo de naranja natural y en el caso de los adultos un café con leche.
Bueno, nosotros además le añadimos unas
semillas de lino dorado porque son ricas en Omega3, fibra y proteínas y porque
tienen un sabor que nos gusta y sobre el aguacate esa textura crujiente nos resulta muy
agradable.
 

alimentación saludable desayunos sanos
Cambiando el té por el café expreso, nuestro desayuno se parece mucho a este que
encontráis en pimientarosa.com al menos dos o tres días por semana.
Y quien habla de sacar el azúcar, en
la medida de lo posible, del desayuno, también habla de hacerlo durante el
resto del día, al menos como os comentaba antes, al menos para conseguir que lo
excepcional no se convierta en la normalidad. Que si un día hay que tomarse un
refresco pues se toma pero que ese día no sean todos los días porque no es
bueno para nosotros ni para ellos.
De hecho, los últimos estudios parece
que encuentran más motivos para reducir o extinguir el consumo de estas bebidas
entre nuestros hijos ¿habéis leído este en el que hablan de la agresividad de
los niños al ingerir refrescos azucarados?
Por cierto, que lo mismo lo de leer
para los niños es más cansado pero… si podéis ver este vídeo con ellos, un
ratito, por ejemplo en la merienda, lo mismo les ayuda a entender por qué hay
que cuidar entre toda la familia nuestra alimentación. Es una forma de aprender
juntos e incluso de echar unas risas en algún momento de la charla ¿habéis
cenado “durum” últimamente? jejejejeje

Pues lo que os decía, que con pequeños
cambios y con un poco más de disciplina, vamos tratando de estar mejor, de
sentirnos mejor y para eso es inevitable que nuestro alimento sea nuestra
medicina como decía Hipócrates allá por el siglo V antes de Cristo… que mira
que parece que nos cuesta entenderlo y no ha llovido ni nada desde entonces…

La Máquina Mágica y la Solidaridad

Arrancamos la semana con solidaridad.
Porque el lunes puede ser duro pero… si nos ponemos en la piel de alguien que necesita nuestra ayuda, nos podemos olvidar rápidamente de las vacaciones de lo niños, de la conciliación y de nuestras rutinas, de esas que nos angustian y nos agobian.

Olvidadlas hoy y tomad buena nota de este número: 
28027

¿Lo tenéis ya?
No lo borréis, ni lo olvidéis… si queréis formar parte de

  “La Máquina Mágica”.

Yo sí quiero… yo ya formo parte…

Tenéis que seguir leyendo, por favor… esta vez es interesante pero además, es importante.
En este blog, ya sabéis que.. hablamos de niños..

28027

Ese es el número al que estaría muy bien que enviaráis un SMS o dos.. o los que os apetezcan…
Por cada uno que enviéis, llegarán 1,2€ (el coste íntegro del mensaje) a la campaña

¿Y qué tendréis que enviar? Sencillo, la finalidad última de esta máquina tan especial: NOLEUCEMIA este es el mensaje, esta es la intención, esto es lo que todos queremos ¿verdad?
Sí, se trata de una campaña puesta en marcha por el Instituto de Investigación Josep Carreras desde el 15 de junio y hasta finales de este mes, con motivo de la Semana contra la Leucemia 2014.
La finalidad es reunir con la ayuda de muchos, muchos, muchos SMS la cantidad de 38.500€ para comprar un separador celular, se trata de un equipo de alto rendimiento basado en la separación inmunomagnética que consigue que se detecten las células cancerígenas aunque estén en un porcentaje muy mínimo, tan mínimo que otras muchas técnicas aún no las detectan.
¿Os he dicho ya el número al que estaría más que bien que enviaráis por lo menos un SMS? 28027
¿Y os he dicho el texto que tenéis que enviar? NOLEUCEMIA
Lo tenéis disponible para Movistar, Vodafone y Orange.

Lo que no os he contado es de quien es la idea de esta máquina, él se llama Víctor y tiene 5 años y sí, está un poco pachucho pero es evidente que con esa sonrisa y vuestro corazón… su idea y su salud van a ir viento en popa… mejor que él os lo cuente todo…

La Primera Visita al Dentista.. Sin Dientes

Ya sabéis que desde el pasado mes de mayo, contamos con la colaboración desinteresada de Esther Zaplana, odontopediatra que cada mes ha promoetido que va a pasarse por el blog para responder a nuestras dudas o tratar temas de interés para las familias.
AQUI tenéis el enlace a su primera entrada hablándonos de la “mordida cruzada” a petición de la que suscribe, ya que ElCanijo la desarrolla de este modo.
Hoy Esther nos comenta sobre el momento más idóneo para llevar por primera vez a nuestro peque al dentista… ¿os lo habéis planteado las recientes mamás?
¡Seguro que ella os resuelve más de una duda al respecto!

kids todomundopeques dientes dentista
Apostando sobre todo por una sonrisa sana para nuestros peques.

PRIMERA VISITA AL DENTISTA. 
TRES DUDAS: ¿CUÁNDO, POR QUÉ Y CON
QUIÉN?
¿CUÁNDO Y POR QUÉ?
Hasta hace algunos años, la
recomendación era que la primera visita al dentista debía ser alrededor de los
3 años de edad, ya que a esa edad el niño tenía todos sus dientes en boca e iba
a tener un comportamiento más adecuado en la consulta dental.
Pero la realidad es que la
mayoría de los niños de esta edad no acuden al dentista antes de que se
presente la enfermedad
, sino en una fase avanzada, en el que el tratamiento resulta
más complicado tanto para el dentista como para el niño.
Y en esta cuestión es dónde
reside una de las mayores dificultades para poder prevenir la caries infantil,
la falta de conocimiento de los padres sobre la edad correcta para acudir al
dentista, probablemente, debido a la falta de concienciación de la presencia de
caries en niños tan pequeños o la falta de información por parte de otras
especialistas de la salud.
Por ello, ha tenido lugar un
cambio en los protocolos y actualmente se recomienda que la primera visita
odontológica tenga lugar durante el primer año de vida.
La exploración se
realiza con el padre/madre tumbado en el sillón y el niño encima, pero a los 3
años ya se espera que el niño colabore y se siente solo. 
El objetivo es la prevención  de  la
caries,  mantener y promover la salud
oral, instruir a los padres en el cuidado de la boca de sus hijos de forma
precoz; y conseguir la confianza y adaptación temprana del niño en el ambiente
odontológico. 

kids dientes dentista pediatría mamá full time
Aprendiendo mucho del cuidado de los dientes… 

¿CON QUIÉN?
Los niños y adolescentes
presentan una serie de aspectos (edad, madurez, personalidad, emociones,
experiencias, salud oral, antecedentes familiares, cultura, etc.) que influyen
en su habilidad para enfrentarse al tratamiento dental. Por ello, igual que existe
el pediatra, el dentista de niños surgió con el mismo fin en la odontología.
Los niños que acuden por primera
vez al dentista vienen con una emoción inevitable que es el miedo a lo
desconocido, por ello, la colocación del niño en el sillón, la forma de
explicar la nueva información recibida, la necesidad de mantener la boca
abierta, los sonidos, olores, etc., es una situación nueva para ellos, la cual si
no es llevaba a cabo de manera adecuada puede dar lugar a la aparición de
miedo/ansiedad dental y problemas de manejo.
Es el ODONTOPEDIATRA el que tiene
la destreza para guiar al niño a través de los diferentes procedimientos
dentales, con la finalidad de que acepten esta nueva experiencia de manera
óptima, y en consecuencia, conseguir así que se promueva una actitud positiva
frente al dentista, como también una adecuada salud dental en el adulto.

Dientes, Dientes y Mordidas

En esta familia nos metemos en el complicado mundo de los dentistas con las bocas de mis hijos… ElMayor tiene un magnífico trío de empastes en algunas de las piezas dentales de su boca y ahora le toca el turno a ElCanijo. Y en esto como en otras cosas, ElCanijo es especial.
Él no podía tener una caries y punto pelota.
Él no podía tener una “mordida” como la de sus padres, estupenda y sana.
No, él tiene una “mordida cruzada” y lo mismo a vosotros os suena y todo… o no…
El caso es que tengo una experta en el asunto que amablemente se ha ofrecido a explicarnos, fuera y dentro del blog, que es esto de la “mordida cruzada” y a comentarnos si es conveniente o no y por qué, poner una ortodoncia a los peques.
Ella es odontopediatra, dentista especialista en niños, se llama Esther Zapata y tiene en sus manos la boca de uno de mis hijos… ¡¡y eso es mucha responsabilidad!! Y además, vamos a tener la suerte, de tenerla por el blog para contarnos y explicarnos muchas cosas sobre dientes y niños.
¡¡Un lujo, os lo digo yo!!
…y por supuesto si tenéis alguna duda, tenemos un mail que funciona estupendamente.

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¿Y los vuestros son de cepillada nocturna?¿Siempre?

¿Cuándo es conveniente poner aparatos de ortodoncia a los
niños?
Existe cierta controversia sobre cuándo es el mejor momento
de comenzar un tratamiento de ortodoncia. Muchos de los padres creen que hasta
que no salgan todos los dientes definitivos no es el momento de empezar.
Por tanto, te explico
en qué casos son necesarios y el por qué de los tratamientos tempranos.
Diferenciamos 3 grupos los tratamientos precoces:
1º grupo: falta de espacio severo para la colocación
de todos los dientes debido un deficiente desarrollo esquelético de los huesos
maxilares. Apreciamos que los dientes definitivos que están erupcionando, se
encuentran rotados, mal posicionados e incluso retenidos por la falta de
espacio. En estos casos se debe realizar un tratamiento a nivel esquelético ya
que debemos conseguir desarrollar las arcadas para normalizar la situación. Por
tanto, los pacientes que no sen tratados de forma precoz, tendrán muchas
posibilidades de necesitar extracciones dentarias  durante el tratamiento posterior con ortodoncia
fija con brackets.

2º grupo: mordidas cruzadas funcionales. Esta
maloclusión ocurre cuando la anchura del maxilar superior es la misma que la de
la mandíbula (maxilar inferior), de manera que al  cerrar la boca no se consigue engranar los
dientes. La mandíbula al ser una articulación móvil se desvía hacia un lado
para conseguir un buen contacto y poder triturar así los alimentos, creándose
la mordida cruzada.
Esta alteración mantenida durante los años de crecimiento
del niño, provocará una asimetría esquelética en la mandíbula con una
desviación de la barbilla hacia el lado de la mordida cruzada.
La duración del tratamiento precoz de la mordida cruzada no
suele ser más de seis meses. Se inicia en niños de entre 6 a 8 años, o incluso antes.
3º grupo: descompensaciones en el crecimiento de los
maxilares en distintos planos de espacio.
Existen casos donde el problema
no está en la posición de los dientes sino en la relación del maxilar superior
con el maxilar inferior, de manera que ya sea por exceso o por defecto, la
relación de dichos huesos no es la correcta. En estos casos es fundamental
trabajar durante la etapa del crecimiento, ya que usamos aparatología para
potenciar o frenar  el crecimiento de los
maxilares.

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¿No os habéis visto NUNCA diciendo esto? jejejeje

Por estos motivos, es importante acudir a la consulta cuando
el niño tenga entre 6 y 7 años de edad, para poder valorar si el crecimiento de
los huesos maxilares está siendo correcto, si existen mordidas cruzadas y/o
compromiso en el recambio dentario por falta de espacio.
Yo creo que ha quedado todo muy claro ¿verdad?
¡¡Gracias Esther!!

Alimentación y Dibujos Animados… Mal Binomio!!

Hay cosas que me cabrean un poco, otras me cabrean mucho pero hoy no toca hablar de esas… ya llegarán…
No, hoy os cuento la sorpresa poco agradable que me dí yo solita, el otro día viendo el canal boing con mis hijos, bueno.. ellos lo veían y yo doblaba ropa recién cogida del tendedero, vamos lo habitual en una madre, haciendo varias cosas a la vez.
Es cierto que últimamente este canal no me da muchas alegrías, la verdad y en este caso, no se iba a romper esta regla.
Os cuento que os va a gustar…

Pues sí, Boing es un canal de dibujos, dibujos a todas horas y para todas las edades iba a decir para todos los gustos pero sería faltar a la verdad.. El caso es que entre dibujo y dibujo hay anuncios, publicidad obviamente dirigida a su público, es decir niños.
La franja de edad es muy amplia, por la temática de los dibujos que ven mis hijos, yo abriría una horquilla desde los 4  a los 12 años… más o menos…
Niños.
¿Ha quedado claro que es un canal infantil?
Pues bien o los de Boing no se explican bien o los de Pediasure no lo han entendido, porque no quiero pensar en que haya mala intención por parte de la empresa que se anuncia en el canal.

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Nosotros seguiremos con nuestros purés y nuestras cremas…

¿Habéis visto el anuncio?
Lo iba a poner pero.. luego he pensado que sería publicidad y… va a ser que no.
Un anuncio que seguro que habéis visto en cadenas generalistas, es decir, dirigidas al público ADULTO que es quien MAYORITARIAMENTE se ocupa y se preocupa de la ALIMENTACIÓN de sus HIJOS a ver si con las mayúsculas algunos se dan por aludidos…
En un momento el anuncio, la voz infantil que hace la locución, dice algo así como “…puede comer lo que quiera…”
Los niños lo escuchan y lo traducen literalmente como es lógico “puedo comer lo que quiera” o lo que es lo mismo “y lo que no quiera no me lo como porque mamá me da el batido ese que sale en la tele y que al niño que se lo bebe parece que le gusta mucho”.
Si esto no es una burda manipulación infantil… pues no sé lo mismo es que yo estoy paranoica perdida.
¿Por qué anuncian un producto como este en un canal infantil?
Porque los críos que son complicados para comer presionarán a sus padres para que la comida no sea un drama familiar
¿Pero eso es mejor para la alimentación del niño? Yo creo que no..
¿Y eso debe decidirlo el niño presionando a sus padres? Yo creo que no…
¿Y quién dice si el niño necesita esos “productos de apoyo” o no los necesita?¿El niño? Yo creo que no…
¿Pero qué pasa si la madre no lo compra y las comidas siguen siendo un conflicto?
Pues que el niño pensara que su madre no le hace caso o no se preocupa por él como la mamá del anuncio o…
Entonces… ¿¿a qué viene anunciar un producto de este tipo en un canal infantil??

Casi mejor que no voy a añadir nada más, pero os dejo con dos entrevistas que publiqué hace algún tiempo en el blog, por si os pudieran interesar:
Esta fue con la Doctora Maria José Martínez Gómez, Adjunta a la Unidad de GastroEnterología y Nutrición Pediátrica, del Hospital Infantil Niño Jesús, de Madrid; una charla muy interesante, que podéis leer AQUI y que seguro resolverá algunas de las dudas más comunes sobre alimentación infantil.

Y AQUI tenéis el enlace a la segunda parte de la entrevista que nos concedió Juan Revenga, nutricionista y bloguero (en ese mismo post tenéis el enlace a la primera parte) donde nos despachamos a gusto hablando de nutrición infantil.

Buenas Intenciones y Pequeños Grandes Cambios

Dándole vueltas al tema de la alimentación y del peso y de la salud y de la nutrición… pero no sólo la mía, sino la de mi familia en general.
Eso de que hay que cuidarse es una verdad como un castillo de grande y que cuanto antes empecemos a hacerlo pues mejor, también es una tremenda verdad pero no sé si es que no estamos atentos al principio o que demonios nos pasa que parece que algunos se dan cuenta un poco tarde.
Y en esas estoy, en ponerle remedio.
¿Cómo andamos de alimentación?
¿Y de ejercicio?

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Se aproximan vientos de cambio…

Pues ahí está la clave creo yo.
Los peques se mueven, en el cole hacen educación física (como hacíamos todos cuando íbamos al cole) y dos veces a la semana van a natación. Además son críos que les gusta correr y jugar cuando vamos al campo o salimos a dar una vuelta. Protestan si van andando pero si pueden correr, van felices como regalices,.. sí, son así de coherentes.
El sedentarismo en esta casa nos ataca más a los adultos.
Somos de ese 37% de españoles que tenemos sobrepeso y pensamos que la culpa la tiene el exceso… que seguro que también tendrá algo de culpa, pero la falta de movimiento, la falta de actividad física… creo que también tiene mucha culpa, al menos en nuestro caso.
El uso y abuso del coche como dicen en ESTE ARTÍCULO es una epidemia que deberíamos tratar de controlar y poco a poco erradicar.
Para empezar: ahora que hace buen tiempo voy a volver andando a casa desde el despacho, un paseo de diez minutos que como principio me parece de lo más aparente y los ascensores, dejaré de frecuentarlos. Poquito a poquito…

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Pequeños saltos para conseguir grandes cambios..

Pero además, le daremos una vuelta a la alimentación también aprovechando de nuevo lo que la primavera y el verano nos ofrecen ¿habéis oído hablar de raw food? Bueno es una tendencia a comer alimentos crudos, todos.. sí, a mí para nosotros me parece demasiado extremista pero sí que es verdad que los alimentos crudos habituales como las frutas, las verduras, suelen aportar muchos más nutrientes que los cocinados. Así que LEÍDO ESTE ARTÍCULO vamos a empezar a hacer cosas y a recuperar los germinados de los que ya os hablaba hace tiempo AQUÍ.

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¿Quién puede resistirse a unas bien batidas?

Por ejemplo, los batidos me parece que en verano van a llenar nuestras meriendas y desayunos y a lo mejor parte de nuestras cenas. Hechos con leche y/o yogur o incluso en ocasiones especiales con helado. Lo que ahora llamamos smoothies y toda la vida hemos llamado batidos nos permiten hidratarnos y alimentarnos perfectamente. La mezcla de frutas y verduras por ejemplo que plantean las recetas de ESTE POST me parecen de lo más apetecibles, saludables e incluso divertidas para hacerlas con los peques.
Ya os iré contando como va nuestras buenas intenciones y si os animáis.. ¡¡contadme vosotras también cómo lo lleváis y cuáles son vuestros propósitos!!

Uno Más en la Familia.. jejeje

Hoy tocan intimidades.. jejeje
No, esto no ha dejado de ser por el momento un blog sobre mi familia, así que no, no se va a quitar la ropa ni el apuntador.. ¡¡faltaría más!!
Hoy toca hablaros de un “bicho” que lleva conviviendo con nosotros unas semanas y que ha entrado a formar parte de nuestras rutinas, sobre todo de las mías que por algo soy la madre y al final estas cosas.. siempre son responsabilidad de la misma.
¿Estáis pensando en una mascota?
Pues vais terriblemente desencaminados… jejejeje

todomundopeques yogur kéffir
Aquí el keffir, aquí unos amigos…

Ahora en serio.
Desde hace unas semanas en esta familia nos hemos dado al… tachááááánn.. kéffir.
¿Lo conocéis?
¿Los consumís?
Pues si habéis contestado que no a la segunda pregunta, a lo mejor tenéis que empezar a pensar en hacerlo..
Sí, se trata de esta especie de hongo gelatinoso que se pone en leche durante 24 horas y convierte la leche en yogur.
Este es el proceso que sigo en casa:
Un frasco de cristal + el kéffir + leche (es para cuatro aunque no lo tomemos todos los días, así que medio frasco) = se deja en un armario hasta el día siguiente.
Fin.

Después el yogur que se consigue lo voy poniendo en otro frasco de cristal en la nevera y nos lo vamos tomando con un poco de azúcar, con mermelada de fresa, con cereales, con frutas desecadas,…
Es cómodo, barato y sobre todo es enfermizamente sano.. jejejeje
Y os voy a contar sólo algunas de sus virtudes..
– es capaz d regenerar la flora intestinal
– es útil contra inflamaciones crónicas de intestinos, vesícula, hígado
– ayuda contra el estreñimiento
– se le atribuyen propiedades contra las enfermedades víricas más comunes (catarros, gastritis,..)
– adecuado para prevenir la osteoporosis
– recomendable para tratar hongos en la boca
– contribuye a la depuración del organismo

¿Ha quedado claro?
Bueno pues venga.. ¡¡pongan un hongo en su vida, señoras mías!!

AQUI tenéis el enlace a la wikipedia que lo explica muy bien.
AQUI el enlace a DirectoAlPaladar que también lo deja claro.
AQUI un enlace a una página en la que se dan más datos aún sobre su introducción en una alimentación sana.