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Un postre que se pueda preparar para una comida con amigos.
Un postre facilito, que no sea para expertos reposteros.
Un postre que apetezca después de una comida completita y que sea atractivo en cualquier época del año.
Un postre económico que nos salga resultón sin demasiada inversión.
Un postre de ingredientes fáciles de conseguir en cualquier momento.
Y lo más importante:
Un postre que gusta a cualquier edad y que llama la atención de los peques.
Os paso la «receta-creación-reciladora» que se ha convertido en uno de los postres que aunque hace mucho que no preparamos en casa, ha tenido una de las mejores acogidas por parte de los amigos y de los «críticos gastronómicos» en que se están convirtiendo mis hijos…. seguro que algún día me arrepentiré de ello…. je,je,je….
Copa de Mascarpone con Frutos Rojos.-
1 tarrina de queso mascarpone
1 poquito de leche para mezclar con el queso
1 cucharada de azúcar (o mejor al gusto…)
1 puñado de frutos rojos (perfectamente pueden ser congelados)
1 trozo de chocolate fondant
