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¡Llega el solete, la primavera, los días largos, los aperitivos igual de largos, los brunchs, las meriendas en la terraza o en el jardín o directamente en el campo! ¡Hay que renovar las recetas para salir de casa con estupendas ideas para comer al sol como estas que os traigo! ¿Estamos preparados para ello?
Os traigo toda una serie de ideas de lo más apetecible para comer con los amigos en la terraza o en el campo, que no es lo mismo. Llevamos cosas frescas ya preparadas en la cesta de picnic, sacamos productos hechos en el horno antes de que lleguen los invitados y además, con un poco de pericia y maña, nos agenciamos unas herramientas la mar de prácticas para llevar los cubiertos allí donde los necesitemos. Preparen la lista de la compra que empezamos ahora mismo con este tremendo menú.
Empezamos encendiendo el horno que ya sabéis que con el calor me apetece poco pero bueno, es verdad que aún es soportable encender el horno para preparar algo delicioso como lo que os traigo.
Los «panes rellenos» (por llamarlos de alguna forma coloquial y que nos sirva para entendernos) son de lo más apetecible para una merienda-cena con amigos en la terraza o en el jardín pero también es de lo más práctico para llevarlo de picnic.
Os dejo hasta el paso a paso y todo para que nadie se pierda, es masa de hojaldre precocinada, de la que tenéis en la nevera del supermercado habitual al que soleis ir a hacer la compra.
Sólo hay que cortarla tal y como veis en la foto de la izquierda perfectamente explicado.
Los ingredientes yo añadiría que estaría bien que fueran «a gusto del consumidor» y cada uno sabe que es lo que más éxito tiene en su casa ¿verdad? pues esos son los que hay que incluir en esta receta, adaptándola a los consumidores o sea a nuestra familia, a nuestros amigos, a los que vayan a venir a comer con nosotros al sol.
La distribución es bien sencilla y el resultado es de lo más apetecible y sofisticado. Quizás para el picnic no sé yo si la salsa sería muy práctico colocarla de este modo, lo mismo la podemos llevar en un frasco de cristal hasta el destino, pero para esa merienda en casa con amigos, es un plato de lo más vistoso y sorprendente que seguro que repetiremos más veces ¿verdad?
Sabéis lo mucho que me gustan los frascos de cristal y si no lo sabéis muy mal porque mira que lo digo veces, así que preparar algo que podamos transportar e incluso presentar en un frasco bonito, es de lo más cómodo, es una de esas ideas para comer al sol tan prácticas como deliciosas ¿qué no?
Unas ensaladas preparadas con antelación y guardadas en la nevera dentro de sus frascos de cristal, son ideas para comer al sol de esas que por sencillas son sorprendentes.
De hecho creo que son perfectas para que las elaboren los más pequeños de la casa que siempre están deseando participar y formar parte de los preparativos de los momentos especiales, como preparar una comida especial al sol, en el campo o en la playa ¿por qué no? depende de lo cerca que nos pille de nuestra casa.
Reconozco que el mérito ya os dais cuenta de que no es mío, es del autor de estas ¿infografías de diseño? ¿recetas infográficas? no se me ocurre como definirlas pero la verdad es que me gustan hasta como láminas para un restaurante, por ejemplo.
Un hummus en el que untar barritas de zanahoria o de pepino o de apio o colines ¡o un poco de todo! Y un salmorejo con su jamón serrano picado por encima y su huevo cocido. Dos platos sanos, deliciosos, sencillos de preparar, que podemos llevar fácilmente donde queramos tomarlos y que elaboramos en muy poco tiempo. No se puede pedir más.
Y como os decía antes, todo aquello que lleve masa es de lo más agradecido a la hora de preparar algo informal y es cómodo de transportar donde queramos en una cesta de picnic de esas chulas, por ejemplo.
Nosotros de vez en cuando hacemos pizzas caseras, ya lo sabéis así que esta receta de focaccia ¡seguro que la preparamos antes de darnos cuenta! Y si no esta exactamente pues alguna muy parecida.
Aunque parece que tiene mucha historia, luego en el fondo, las recetas de masas no son nada complicadas, de verdad de la buena e insisto, ahora aún podemos encender el horno sin miedo a morir asados nosotros en la cocina junto a lo que metamos dentro.
Además, la focaccia la podéis rellenar como dice en la receta pero también podéis dejarla sin rellenar, a modo de pan, para acompañar prácticamente cualquier otro alimento que se os ocurra.
Es una masa muy agradecida para acompañar embutidos, quesos, patés o ensaladas como las que llevamos en frascos de vidrio, por ejemplo.
Termino con una idea de Pinterest como todas las que os he traído aquí, que me ha encantado.
No, esta no es comestible pero es muy, práctica ya vereis.
¿No os pasa que a veces no dejáis de dar paseos de la cocina a la terraza porque siempre le falta algo a alguien? Pues con estos contenedores-transportadores lo tenéis más que solucionado y sólo se necesita algo de maña y unos botes de conserva bien limpios que podamos reciclar ¡ya veréis que chulada! yo ya estoy pensando en incluir algo de washi tape para adaptar el diseño porque me ha encantado y creo que hasta para mi tiene una dificultad asumible.
Jooo!!! Cuantas ideas chulos en un sólo post!!! El salmorejo va a caer hoy!! Y el humus ya mismo!!!!
¡¡Genial!!¡¡Y yo que me alegro!!
Pues a mi me ha gustado lo ultimo para transportar los cubiertos a la terraza o jardín, no se si me saldría, pero es chulisimo!!!!!
Jejejejeje.. a mí me pareció una monada según lo ví, pero soy consciente de que no me iba a quedar igual, ni de lejos… jejejeje
Me encanta la primera receta! Tiene muy buena pinta, y además parece sencilla de hacer!
¿Verdad que sí?
La verdad es que a mí me han encantado todas, quizás la de la manualidad… me queda un poco grandes para mis aptitudes… jejejeje