Todavía no está todo dicho en lo que al arte de cocinar se refiere. María Nicolau y Joshua Weissman han publicado unos manuales culinarios, desde puntos de vista muy distintos, solo digeribles por paladares inquietos. Dos libros de cocina para paladares rebeldes que disfrutan comiendo, probando, descubriendo pero también cocinando platos con los que sorprender […]
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El 80% de los españoles usamos a diario las redes sociales y algunas pasan hasta dos horas cada día viendo fotos ajenas, reaccionando a los últimos reels, retuiteando y teniendo conversaciones en general bastante banales pero ¿has pensado en tomarte un descanso de tus redes sociales para cuidar tu salud? Los investigadores de la Universidad […]
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Pues no es tan ciencia ficción como pueda parecer y la verdad es que lo mismo es hasta una buena idea que deberíamos estudiar con más sensatez y menos pasión de lo que lo hacemos habitualmente. En los Países Bajos han abierto el melón y han empezado a pensar y a debatir sobre crear una […]
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La tortilla de patatas es uno de esos platos emblemáticos de la gastronomía española que no ha dejado de evolucionar ni ha abandonado nunca nuestras cocinas, nuestras mesas y nuestros recuerdos pero ¿qué sabes de la tortilla de patatas más allá de disfrutarla cuando toca catarla?¿qué sabes de su origen y por qué celebramos la […]
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El cambio climático y cuidar la salud, obliga a un cambio de dieta. Un 46% de los españoles dice comer menos carne ahora que hace un año y cuatro de cada diez reconoce que tiene previsto reducir su consumo de carne en los próximos meses. Cada vez se ofrecen más datos al consumidor sobre el […]
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Pocas cosas apetecen más a veces que comer un buen bocadillo o un sándwich si sois más de llamarlos así aunque no son del todo lo mismo los sándwiches y los bocadillos. Lo que es cierto es que en ambos casos se trata de poner algo rico entre dos rebanadas de pan. A principios de […]
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O quizás sería mejor decir que si no comemos bien es muy difícil ser feliz por no decir que es imposible. Nuestra alimentación influye en nuestra capacidad para ser felices y una dieta sana y equilibrada nos ayuda a tener una mejor salud física pero también emocional, porque comer, alimentarnos, es un acto físico y […]
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