¿Habrá llegado el momento de aprender a vivir sin agua o por lo menos, sin tanta agua? Investigadores aragoneses buscan lechugas más verdes que necesiten menos agua y parece que se han empeñado en encontrarlas. La comunidad científica coincide plenamente en la realidad y gravedad del fenómeno global del cambio climático y las soluciones locales […]
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Suena raro lo sé, pero es uno de los mejores propósitos que se me ocurren para este año, ir lo menos posible a hacer la compra es una gran idea y una gran intención al mismo tiempo. Es bueno y es recomendable para nuestra salud mental y nuestro tiempo en general y es sano para […]
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Se trata de comer mejor para comer menos pero siempre sin pasar hambre, es lo que la ciencia recomienda para cuidar la salud y tener más calidad de vida durante más tiempo. Sí, hay truco, lo que ocurre es tan sencillo y nos lo han contado tantas veces que no prestamos atención. Se trata de […]
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A falta de uno este mes son dos los libros que se suman a nuestra peculiar estantería de recomendaciones lectoras. Dos libros para comérselos aunque no sean de cocina que de cocina hemos hablado hace relativamente poco. Estos dos hablan de salud, de alimentación sana, saludable y lo que es más importante: ¡sensata! ¿Estamos locos?¿Sensatez […]
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Todavía no está todo dicho en lo que al arte de cocinar se refiere. María Nicolau y Joshua Weissman han publicado unos manuales culinarios, desde puntos de vista muy distintos, solo digeribles por paladares inquietos. Dos libros de cocina para paladares rebeldes que disfrutan comiendo, probando, descubriendo pero también cocinando platos con los que sorprender […]
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El 80% de los españoles usamos a diario las redes sociales y algunas pasan hasta dos horas cada día viendo fotos ajenas, reaccionando a los últimos reels, retuiteando y teniendo conversaciones en general bastante banales pero ¿has pensado en tomarte un descanso de tus redes sociales para cuidar tu salud? Los investigadores de la Universidad […]
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Pues no es tan ciencia ficción como pueda parecer y la verdad es que lo mismo es hasta una buena idea que deberíamos estudiar con más sensatez y menos pasión de lo que lo hacemos habitualmente. En los Países Bajos han abierto el melón y han empezado a pensar y a debatir sobre crear una […]
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