Lo de la dieta variada, lo de un poco de todo con moderación, lo del equilibrio a la hora de comer y alimentarnos está muy bien y hay que tenerlo en cuenta pero a partir de que cumplimos los 40 años, hay una serie de alimentos que deberían acompañar nuestras comidas con mucha más frecuencia […]
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El metabolismo es cada gota de químicos que se necesitan para mantener el cuerpo en funcionamiento, se trata de la suma de todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía. Desde la respiración a la circulación de la sangre por todo el cuerpo, pasando por la regulación de la temperatura […]
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Suena raro lo sé, pero es uno de los mejores propósitos que se me ocurren para este año, ir lo menos posible a hacer la compra es una gran idea y una gran intención al mismo tiempo. Es bueno y es recomendable para nuestra salud mental y nuestro tiempo en general y es sano para […]
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Se trata de comer mejor para comer menos pero siempre sin pasar hambre, es lo que la ciencia recomienda para cuidar la salud y tener más calidad de vida durante más tiempo. Sí, hay truco, lo que ocurre es tan sencillo y nos lo han contado tantas veces que no prestamos atención. Se trata de […]
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A falta de uno este mes son dos los libros que se suman a nuestra peculiar estantería de recomendaciones lectoras. Dos libros para comérselos aunque no sean de cocina que de cocina hemos hablado hace relativamente poco. Estos dos hablan de salud, de alimentación sana, saludable y lo que es más importante: ¡sensata! ¿Estamos locos?¿Sensatez […]
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La tortilla de patatas es uno de esos platos emblemáticos de la gastronomía española que no ha dejado de evolucionar ni ha abandonado nunca nuestras cocinas, nuestras mesas y nuestros recuerdos pero ¿qué sabes de la tortilla de patatas más allá de disfrutarla cuando toca catarla?¿qué sabes de su origen y por qué celebramos la […]
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Pocas cosas apetecen más a veces que comer un buen bocadillo o un sándwich si sois más de llamarlos así aunque no son del todo lo mismo los sándwiches y los bocadillos. Lo que es cierto es que en ambos casos se trata de poner algo rico entre dos rebanadas de pan. A principios de […]
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